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Visite des éleveurs de Hereford Allemands en France Du 04 avril au 06 avril 2007
Arrivée prévue chez Roch Pascal vers 11h00. Mais après une erreur de manœuvre lors de la mise en route du GPS, le chauffeur de bus a fait un petit détour de 300 km : résultat, notre groupe a atteint sa première destination à 14h45 où un repas convivial les attendait. Nos confrères étaient heureux de s’arrêter, en effet, leur rendez-vous du départ était à 4h30 du matin (certain même avait plus de 4 heures de route avant d’arrivée à leur rencontre initiale).
Le groupe se composait de 16 personnes : M. et Mme Wolfgang Maschke, président de l’association Hereford Allemagne M. et Mme Monika Spechtmeyer, vice-présidente M. Manfred Knaut , secrétaire M. et Mme Reus, éleveurs en Hollande, amis de l’association allemande Et 5 autres éleveurs Allemands, dont Madeleine, 10 ans amoureuse des vaches.
Première visite : EARL de l’Albe, Roch Pascal et Marie-Claire (Moselle)
Exploitation de 130 ha, 80 ha de céréales (blé, orge, colza), 50 ha de prairies 43 vaches allaitantes de races charolaise, limousine et Hereford 2 taureaux dont 1 acheté en Allemagne en 2005.
La visite de l’exploitation a été rapide car le retard étant important, en effet, Monsieur et madame Kinzelin nous attendaient vers 18h00. Pascal et Marie-Claire ont pris le bus avec le groupe afin de les accompagner durant ce séjour.
Deuxième exploitation : Golly-Kinzelin à Soulosse sous St Elophe (Vosges)
Madame Kinzelin nous a présenté l’exploitation. Elle avait invité une jeune fille afin de traduire ses propos.
Exploitation mixte lait-viande avec 400 ha de superficie, dont 160 ha en herbe. Beaucoup de croisement avec différents types de race de vaches dont des vaches vosgiennes croisées Hereford : 10 vaches Hereford de race pure, 30 croisées. Beaucoup d’animaux sur peu de surface logée, un bâtiment est en cours de construction afin d’y abriter les vaches allaitantes et de ce fait soulager les autres ateliers.
Une partie du troupeau Hereford reste en pâture toute l’année, même en période hivernale.
Troisième exploitation : Gaec de la Source (famille Bastien) à Bagneux (Meurthe et Moselle)
Exploitation mixte : 25 vaches laitières, 50 vaches Hereford, 3 taureaux Hereford, quelques vaches Salers. 220 hectares dont 190 ha d’herbe. Les inséminations artificielles sont pratiquées par l’éleveur.
Les 2 frères se sont installés à la retraite de leur père. Plusieurs bâtiments ont été construits récemment suite aux mises aux normes. Les éleveurs Allemands ont salué le travail de ces jeunes qui en veulent…
Monsieur et Madame Bastien (les parents) nous ont offert un repas chaleureux.
Quatrième exploitation : Philippe et Brigitte Gérard à Clomot (Côtes d’Or) 17 ha de prairie – 32 animaux de race Hereford
La visite a été très courte car la route était encore longue. Mais nous avons pu apprécier la présentation de l’ensemble du cheptel très bien conformé de Brigitte et Philippe . Des animaux Hereford de race pure et non croisés. Les Allemands ont été très impressionnés du petit troupeau de très bonne qualité sélective.
Dommage, nous n’avons pas pris le temps de prendre la collation que Brigitte et Philippe nous avaient préparé. Mais que de belles images dans nos têtes (et dans nos appareils)….
Cinquième exploitation : GAEC DES BELOTS – famille Loustaniau – Sorbier – Allier (03)
Exploitation de race mixte viande charolais/hereford et prestations de services agricoles (surtout commerce de paille, moissonnage, …) Main d’œuvre :2 frères + 3 ouvriers dont 1 fils
Une grosse structure d’exploitation qui nous a pris un certain temps afin de visiter l’ensemble du corps de ferme, ainsi que les différents lieux de pâtures afin d’admirer les « Hereford ».
Monika et Ulrich Spechtmeyer ont vendu en 2006 leur taureau « Napoléon » à Jacky Loustaniau. Ils étaient impatients de le voir en pâture avec ses vaches. Ils se sont approchés avec un seau d’aliment venant d’Allemagne en espérant que leur taureau adoré les reconnaisse. Mais Napoléon a préféré son harem à ses anciens propriétaires.
Des vaches Hereford au pays des charolaises
Jacky avec toute sa famille, nous a reçu très chaleureusement. Durant les repas, les échanges ont étés très intenses en communication. Christiane et Guy Caussan, nous ont rejoints afin de partager cette visite et cette amitié entre éleveurs franco allemand ayant une passion commune. Monika a offert à chaque éleveur visité, de la part de l’association des éleveurs de Hereford allemands du vin « Hereford » en provenance d’Argentine.
Sixième exploitation : GAEC GRATTEDOS – François et Michel Gauvain
Exploitation mixte : lait-viande Le principal atelier est le lait, avec la race Montbéliarde. Les 2 frères ont choisi de valoriser leurs pâtures, avec des vaches Hereford, sans contraintes, dociles. Cet atelier leur permet un complément de revenu avec la viande en direct. Des vaches Montbéliardes ont été saillies avec un taureau Hereford. Un œil avisé est nécessaire afin de voir la différence entre une croisée et une pure. Les éleveurs allemands étaient surpris que de si belles génisses partent en boucherie et non pour la reproduction.
Les éleveurs allemands sont partis avec pleins d’émotions et de souvenirs. Ils remercient toutes les personnes ayant donné de leur temps, de leur dévouement, pour leur organisation et leur gentillesse.
Cet échange restera dans nos mémoires à tous Français et Allemands. En espérant que cette amitié ira en grandissant…….
Marie Claire ROCH
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